wtorek, 11 listopada 2014

Deska serów i inne kuchenne sprawy. Szybkie i proste rogaliki kruchodrożdżowe.

Dzień dobry!
Jak tam z pogodą u Was? U mnie słonecznie bardzo i nijak nie czuć zbliżającej się zimy. Z tego też powodu dziś nie będzie akcentów bożonarodzeniowych, bo poza pracami świątecznym tworzę też inne drobiazgi.
 Dzięki współpracy z firmą Eko-Deco moje drewniane zasoby wzbogaciły się o deskę do krojenia. Szumna, duża, solidna - chwilę się zastanawiałam, czy nie przeznaczyć jej właśnie do krojenia, ale chęć tworzenia zwyciężyła, zwłaszcza że pod ręką miałam też fajny napis...
Oczywiście żadna serwetka w domu się mi nie podobała, dzięki wypadowi do hurtowni decoupage wzbogaciłam się o kilkanaście nowych wzorów, głównie kuchenna tematyka właśnie. No i tak powstała deska serów :)


Napis początkowo pokryłam serwetką, ale całość była słabo widoczna, więc pomaziałam całość gesso i wyszło tak, jak wyszło. Samo umieszczenie napisu ustalił Mąż, bo ja chciałam dać go prosto, co powodowało, że skrajne literki wystawały poza deskę. Więc w sumie deska jest naszą wspólną pracą :P



Z zaległości - chyba jeszcze latem zrobiłam sobie słoik na ziółka. Od jakiegoś czasu namiętnie popijam herbatki ziołowe, głównie pokrzywę, i chciałam mieć na nią jakiś ładny pojemniczek. Słoik po popularnej kawie, serwetkowy akcent ludowy. Miał być jeszcze napis, dopiero dziś oświeciło mnie, że najbardziej pasować będzie po prostu "ziółka" :)



A na koniec rogaliki. Co prawda do prawdziwych, marcinowskich im daleko, ale są tak smaczne, że w ciągu tygodnia upiekłam je drugi raz. Są to rogaliki z bajecznie prostego ciasta kruchodrożdżowego, przepis mam od Mamy, więc częściowo jest to smak mojego dzieciństwa.

Na ciasto potrzebujemy:
5dkg drożdży
3 łyżki kwaśnej śmietany
150g masła
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
2 całe jaja i 1 żółtko
400g mąki

Drożdże rozcieram ze śmietaną. Masło rozpuszczam i chwilę studzę. Jaja i żółtko ucieram chwilę z cukrami. Mąkę przesiewam do miski, dodaję do niej przestudzone masło, jaja z cukrami i na końcu drożdże, całość wyrabiam, podsypując mąką jeśli mam za rzadkie ciasto. I już. Dwie godzinki na wyrośnięcie pod ściereczką i można robić rogaliki albo ciasto z owocami i kruszonką. Mniam.
Moje rogaliki są z kosteczkami czekolady, oprószyłam je też cukrem pudrem. Są delikatne i pyszne. Dodatkowo przeszły kontrolę jakości pięciu wybrednych mężczyzn, którzy za nic w świecie nie chcieli uwierzyć, że takie rarytasy piekę samodzielnie ;)


31 komentarzy:

  1. deska śliczna a rogaliki wyglądają smacznie

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękna deseczka:-) U mnie niestety szaro, szarzej, okropnie;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I do mnie ta szarość dotarła, słońca już teraz jak na lekarstwo!

      Usuń
  3. ale pysznie dziś u Ciebie :) przepis chętnie przetestuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Deska wygląda oszałamiająco :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Super deska i słoiczek! ślicznie wyglądają.

    OdpowiedzUsuń
  6. Super deseczka, słoiczek świetny :)) Zjadłabym rogalika... Mogę się poczęstować? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Częstuj się śmiało, wirtualne nie tuczą :D

      Usuń
  7. Ale kusisz... Sery uwielbiam, a deske serow juz szzcegolnie, wiec tak ddeseczka wymarzona byla by dla mnie nawet tylko do popatrzenia. ;) A rogaliki, ojej, ja chce choc jednego!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak, ja też serki uwielbiam :)

      Usuń
  8. Bardzo fajnie wyszła. Mąż dobrze doradził;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Prześliczny motyw na tym słoiku! Podoba mi się najbardziej! I kolorki śliczne.:)
    Rogaliki wolę omijać wzrokiem...Oj, przytyło mi się ostatnio niestety.:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za miłe słowa! :)
      A rogaliki, cóż ja też powinnam ich unikać, ale z moją słabą silną wolą to jest trudne ;)

      Usuń
  10. cudne prace:) słodkie rogaliki u mnie w mieście dziś rogalowe święto więc się wpasowałaś idealnie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) Oj, zjadłabym takiego prawdziwego rogala... :)

      Usuń
  11. Wspaniale Wam to wyszło :D Czasami w duecie łatwiej coś wymyślić :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Uczta dla oka i brzucha:) Deseczka piękna, na pewno ślicznie wygląda w kuchni.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na razie czeka na powieszenie, ale komponuje się idealnie :)

      Usuń
  13. Jakie cudeńka :)

    zapraszam do udziału w konkursie DIY "Creative Christmas 2014"
    http://skrzydlatachatkaaj.blogspot.com/2014/11/konkurs-diy-creative-christmas-2014.html

    OdpowiedzUsuń
  14. deseczka fantastyczna! a przepis na rogaliki zaraz przepisuje ^^ mniam !

    OdpowiedzUsuń
  15. Ludowe motywy zawsze mi się podobają a na słoiku prezentują się nieźle

    OdpowiedzUsuń
  16. Cudna ta twoja deseczka ten motyw jest po prostu genialny a i ta współpraca:).

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój czas poświęcony mojemu wpisowi :)